Datenschutzerklärung

Einführung

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der geltenden gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Telekommunikationsgesetzes (TKG).

Verantwortlicher gemäß Art. 4 Abs. 7 DSGVO

Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die Sie uns im Rahmen der Nutzung unserer Website freiwillig zur Verfügung stellen, insbesondere bei:

• Tischreservierungen
• Bestellungen
• Kontaktanfragen

Je nach Nutzung können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Vor- und Nachname
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Reservierungsdetails (Datum, Uhrzeit, Personenanzahl)
• freiwillige Angaben, z. B. besondere Wünsche oder Hinweise

Zusätzlich können technische Daten verarbeitet werden:

• IP-Adresse
• Browsertyp und Gerätetyp
• Zeitpunkt des Zugriffs

Zwecke der Verarbeitung

Die Verarbeitung erfolgt zu folgenden Zwecken:

• Durchführung und Verwaltung von Reservierungen
• Bearbeitung von Bestellungen und Anfragen
• Kommunikation mit Gästen
• Sicherstellung eines störungsfreien und sicheren Betriebs der Website

Rechtsgrundlagen

Die Verarbeitung erfolgt auf Basis von:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen)
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung bei freiwilligen Angaben oder optionalen Funktionen)
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und funktionalen Betrieb der Website)

Speicherdauer

• Reservierungsdaten: maximal 12 Monate
• IP-Adressen: maximal 30 Tage
• Kommunikationsdaten: maximal 90 Tage, soweit keine längere gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht

Weitergabe an Dritte

Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur, soweit dies zur technischen Bereitstellung oder zur Vertragserfüllung erforderlich ist, etwa an Hosting-Provider oder E-Mail-Dienste, oder wenn eine gesetzliche Verpflichtung besteht.

Drittlandübermittlung

Sofern externe technische Dienste eingesetzt werden und hierbei Daten in Drittländer (z. B. USA) übermittelt werden, erfolgt dies ausschließlich auf Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 46 DSGVO, insbesondere durch Standardvertragsklauseln, sofern erforderlich.

Lokale Speicherung im Browser

Zur Verbesserung der Benutzerfreundlichkeit können eingegebene Daten, wie Name, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer, lokal im Browser (LocalStorage) gespeichert werden. Diese Daten werden nicht automatisch an unsere Server übertragen und können jederzeit durch Löschen der Browserdaten entfernt werden.

Sicherheitsmaßnahmen

Wir setzen technische und organisatorische Maßnahmen ein, um Ihre Daten bestmöglich zu schützen. Dazu gehören insbesondere:

• SSL-/TLS-Verschlüsselung
• Zugriffsbeschränkungen
• regelmäßige Backups
• grundlegende Maßnahmen zum Schutz vor unbefugtem Zugriff

Ihre Rechte

Pflicht zur Bereitstellung

Die Bereitstellung Ihrer Daten ist für die Durchführung von Reservierungen und die Bearbeitung entsprechender Anfragen erforderlich. Ohne diese Daten kann eine Reservierung gegebenenfalls nicht durchgeführt werden.

Automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung gemäß Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

Einbindung eines Online-Reservierungssystems

Auf unserer Website wird ein Online-Reservierungssystem zur Verwaltung von Tischreservierungen eingesetzt.

Hinweis zum Pilotbetrieb des Reservierungssystems

Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, insbesondere bei technischen Änderungen oder rechtlichen Entwicklungen.

Stand: März 2026